Roy Mustang est un alchimiste d’Etat connu sous le nom de l'Alchimiste de Feu. Il est capable de séparé les atome d'hydrogéne contenu dans l'air et il porte des gants faits d'une matiére telle que lorsqu'il claque des doigt il se produit une étincelle qui s'enflamme d'où son nom.
Roy cache un terrible secret: il est l'assasin des parents de Winry. Lieutenant-colonel dans un premier temps, il passera très vite au rang de colonel.
Dégoûté par les méthodes de l'armée, il compte bien les changer en agissant de l’intérieur. Il a participé à la guerre d'Ishbal lors de laquelle il reçut l’ordre de tuer un couple de médecins et il en garde de profonds remords. Lorsque Edward et Alphonse envoyèrent des lettres à toutes les connaissances de leur père, Mustang fut le seul à répondre à leur appel. C’est d’ailleurs lui qui poussa Edward à passer l’examen d’entrée de l’Académie Nationale d’Alchimie.
